Wortel - gele (Vers - gesneden)

Milieu

Wortelen worden, zowel in Nederland als elders, bijna altijd in de volle grond geteeld.

Wortelen die in Nederland verkrijgbaar zijn, komen veelal uit Nederland, België, Duitsland, Israël en Spanje. Wortelen worden bijna altijd en overal in de volle grond geteeld. Ze hebben vergeleken met andere groenten een redelijk hoge opbrengst per hectare.

Een belangrijk deel van de milieubelasting bestaat uit het vervoer. Vanzelfsprekend hebben wortelen die met de vrachtwagen van ver komen, zoals uit Spanje, een hogere milieu-impact door transport dan de Hollandse.

Het watergebruik voor de teelt van wortelen in Israël heeft in dit land een grote impact op het milieu. Hierdoor en door de grote transportafstand scoren wortelen uit Israël het slechtst.

Hé! Wat is 'duurzaam' voor jou?
Wil je ons helpen?