rundvleessalade

Voor de duurzaamheidsscores is dit product vergeleken met andere producten in de categorie Ongesorteerd
Nee Niet echt Matig Redelijk Ja

  1. In een gezonde dagelijkse voeding passen aardappelen. Er zijn gezondere opties dan rundvleessalade.

    Het bevat

    • toegevoegd zout
    • toegevoegde suikers
    • te veel verzadigd vet
  2. rundvleessalade kun je wel als extraatje eten. Het advies is om dat niet meer dan drie keer per week te doen.

    Het bevat

    • te veel calorieën
    • te veel zout
Over gezondheidsscores

Samenstelling

bevat toegevoegde suikers Aardappel, Plantaardige olie, Water, Vleesrund, Augurken, Ui, Bietsuiker, Wortel, Zetmeel, Eigeel (Scharrel), Zout, Erwt - doperwt, Azijn, Water (vulmiddel)

Voedingswaarden

Energie (kJ) 648 kJ/100g
Eiwitten / Proteïnen 2.5 g/100g
Koolhydraten / Glucides 16 g/100g
Suiker 5.3 g/100g
Enkelvoudig onverzadigd vet 5.2 g/100g
Meervoudig onverzadigd vet 2.5 g/100g
Verzadigd vet 0.7 g/100g
Vetten 8.6 g/100g
Natrium 0.4 g/100g
Vezels 2.2 g/100g

Bron

Questionmark

Over de duurzaamheid van de ingrediënten

Algemeen

Luxe rundvlees als biefstuk en entrecote is vaak afkomstig van runderen die speciaal voor het vlees zijn gefokt. Lees meer.

Dierenwelzijn

Let goed op de leefomstandigheden van de dieren bij het kopen van dierlijke producten. Lees meer.

Milieu

Voor 1 kilo rundvlees wordt meer broeikasgas uitgestoten dan voor welke andere vleessoort dan ook. Lees meer.

Mensenrechten

Questionmark onderzoekt de mensenrechtensituatie bij de veevoerproductie, veehouderijen, slachterijen en de vleesverwerking. Lees meer.

Alternatieven

Wat anderen zeggen

Tien redenen om minder vlees te eten
Wakkerdier artikel

1. Dierenleed Je bespaart dierenlevens, en daarmee dierenleed. Een vegetariër bespaart gemiddeld 727 dieren in zijn hele leven. 727 dieren die niet de rit naar het slachthuis hoeven te maken! Nederlanders eten elke dag samen zo'n 400.000 dieren. 2.
Lezen op Wakkerdier...

Seizoenskalender van Milieucentraal: In welke maand heeft het eten van groente of fruit de minste impact?
Milieucentraal artikel

milieuklasse kan voor hetzelfde product van maand tot maand verschillen. Vindt per maand de milieuvriendelijke producten, of kijk in welke klasse een product op dit moment valt. Ook kunt u één klasse kiezen en opzoeken welke producten op dit moment daarbinnen vallen. Download gehele jaarkalender milieuvriendelijke groente en fruit
Lezen op Milieucentraal...

De techniek van koude persing van plantaardige olie uit diverse planten
Schooltv artikel

Plantaardige olie is olie die we halen uit de zaden of vruchten van planten. Zo hebben we bijvoorbeeld olijfolie, maïsolie, sojaolie, zonnebloemolie en koolzaadolie. Deze olie kun je op verschillende manieren uit de plant halen. Deze clip laat één van die manieren zien: de koude persing.
Lezen op Schooltv...

Volgens branchevereniging HZPC zijn aardappelen een gezond en zeer duurzaam product.
Hzpc artikel

In vergelijking tot andere gewassen vraagt de aardappel in de teelt relatief weinig water. Dat is voor grote delen van de wereld een nuttig gegeven!
Lezen op Hzpc...

Hoe kun je met spotgoedkope uien toch heel rijk worden? Wie pellen de uien?
Kro artikel

De ui krijgt van de scheet de schuld. En veel eerbied is er niet voor de ui als eten. We staan er onverschillig tegenover en willen alleen van de ui het...
Lezen op Kro...

Consumentenbond over haar onderzoek naar toevoeging van water (als vulmiddel) aan voedingsmiddelen.
Consumentenbond artikel

Water in voedingsmiddelen heeft veel functies, maar soms is het vooral een goedkoop vulmiddel. Bovendien blijken er binnen productgroepen grote verschillen te zijn. Sommige schouderham (bijvoorbeeld die van Coop) bevat maar 70% vlees, terwijl andere merken zoals die van Proef (EkoPlaza) veel minder water en maar liefst 98% vlees bevatten.
Lezen op Consumentenbond...

Oneworld over de keuze tussen rietsuiker en bietsuiker: "Kristalsuiker wordt nog steeds gemaakt van suikerbiet. Die suiker is dus vrij van misstanden, ook een fijn idee."
Oneworld artikel

De Nederlandse suikerbiet heeft concurrentie gekregen van suikerriet uit Afrika, Azië en Centraal-Amerika. Goed voor de boeren daar, zou je zeggen, maar er zijn nog veel misstanden op de plantages. Bonsucro, een initiatief van producenten en afnemers, moet daar verandering in brengen. Deze zomer heeft Coca-Cola de eerste eerlijke suiker ingekocht.
Lezen op Oneworld...


Hé! Wat is 'duurzaam' voor jou?
Wil je ons helpen?