Grootmoeders Gehaktbal bio (bak)
Bio+
Grootmoeders Gehaktbal bio (bak)
  Gezondheid

  Duurzaamheid

Keurmerken

Onderstaande tabel laat zien over welke duurzaamheidsthema's het merk transparant is. Daarnaast toont het welke (top)keurmerken dit product draagt, en op welke thema's eisen worden gesteld.

Topkeurmerken 
Milieu

Mens

Dier

Met een keurmerk kan een merk laten zien dat het zich inspant om duurzamere producten te maken. Questionmark hanteert de definities van topkeurmerk zoals die zijn vastgesteld door Milieu Centraal.

EKO 

De basis is gelijk aan de eisen voor het Europese keurmerk voor biologische landbouw, waarvan EKO een van de grondleggers is. Daarbovenop stelt EKO sinds maart 2016 de aanvullende eis dat boeren, verwerkers en handelaren elke 3 jaar concrete verbeterdoelen formuleren op ten minste twee duurzaamheidsthema’s uit de EKO-code. Boeren kunnen uit 8 thema’s kiezen, verwerkers en handelaren uit 10 thema’s. Thema’s in de EKO-code zijn bijvoorbeeld: energie en klimaat, dierenwelzijn en diergezondheid, biodiversiteit, natuur en landschap, eerlijke handel en andere sociale aspecten.

Biologische landbouw 

Een belangrijk uitgangspunt in biologische landbouw is de vruchtbaarheid van de bodem. Bij de groei van gewassen verbiedt het keurmerk om deze reden kunstmest en herbiciden en beperkt het de inzet van overige pesticides en reinigingsmiddelen. Daarnaast verplicht het gewasrotatie en stelt het eisen aan de herkomst en eigenschappen van het zaad. Ook moeten gangbare en biologische producten bij zowel teelt, oogst, opslag als transport gescheiden worden.

Het keurmerk Biologisch stelt voor rundvlees, koeienzuivel en paardenvlees eisen aan de herkomst van de dieren, huisvesting en weidegang, diervoeding en gezondheidszorg. Hierbij wordt rekening gehouden met de specifieke behoefte van ieder type dier. Een deel van de eisen gaat over dierenwelzijn; biologische dierlijke producten krijgen altijd 3 sterren van het Beter Leven kenmerk.

Het biologische keurmerk stelt speciale eisen aan varkensvlees m.b.t. de herkomst van de dieren, huisvesting en weidegang/uitloop, diervoeding en gezondheidszorg. Een deel van de eisen gaat over dierenwelzijn; biologische dierlijke producten krijgen automatisch 3 sterren van het Beter Leven kenmerk.

Beter leven kenmerk - 3 sterren 

Het Beter Leven kenmerk (BLk) van de Dierenbescherming stelt eisen aan o.a. leefruimte, gezondheid en transportduur. Vleeskalveren met 3 sterren BLk hebben minimaal 2,5 m² staloppervlak beschikbaar, met minimaal de helft stro. Na 14 weken wordt dit verhoogd naar 4 m² inclusief vrije uitloop naar buiten (weiland). Er worden eisen gesteld aan het voer, om o.a. de spijsvertering en stoelgang te helpen en ziektes te voorkomen. Kalveren mogen geen bloedarmoede hebben. Transport naar de boerderij mag niet langer dan 8 uur zijn; naar de slachterij niet langer dan 4 uur.

Het Beter Leven kenmerk (BLk) van de Dierenbescherming stelt eisen aan o.a. leefruimte, materiaal en mogelijkheden voor natuurlijk gedrag. Vleesrunderen met 3 sterren BLK leven op minimaal 8,5 m² staloppervlak met ligplaats van stro en daglicht. Minimaal 7 maanden per jaar staan de runderen 12 uur per dag in de wei. Er worden geen doorgefokte vleesrunderrassen gebruikt. Kalfjes blijven minimaal 6 maanden bij de moeder. Castreren en onthoornen van jonge stieren gebeurt onder verdoving met pijnbestrijding. Transport naar de boerderij mag maximaal 8 uur zijn; naar de slachterij maximaal 4 uur.

Het Beter Leven kenmerk (BLk) van de Dierenbescherming stelt eisen aan o.a. leefruimte, afleidingsmateriaal en mogelijkheden voor natuurlijk gedrag. Varkens met 2 sterren BLk hebben per big 0,6 m² aan stalruimte met stro, toenemend tot 1,3 m² voor volwassen varkens. Elk varken heeft ook 1 m² aan overdekte uitloop. De stalruimte van zeugen (moedervarkens) en zeugen met biggetjes kent ruimere eisen. Biggetjes blijven minimaal 42 dagen bij de moeder. De staarten worden niet gecoupeerd. De maximale transportduur van biggen en varkens is respectievelijk 4 en 6 uur.

  Gezondheid
Minst

Dit product kan de wekelijkse uitzondering zijn op een verder gezond voedingspatroon.

  1. In een gezonde dagelijkse voeding passen vleesproducten als eiwitbron. Er zijn gezondere opties dan Grootmoeders Gehaktbal bio.

    • Grootmoeders Gehaktbal bio kun je wel als extraatje eten. Het advies is om dat niet meer dan drie keer per week te doen.

      Het bevat

      • te veel calorieën
      • te veel zout
      • te veel verzadigd vet

    Oordeel gebaseerd op de Richtlijnen voor de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum

    Over gezondheidsscores

    Voedingswaarden

    Energie (kJ)965kJ/100g
    Eiwitten / Proteïnen11g/100g
    Koolhydraten / Glucides7g/100g
    Suiker2.5g/100g
    Verzadigd vet7g/100g
    Vetten17g/100g
    Zout1.3g/100g
    Natrium0.74g/100g
    Vezels0.5g/100g
    Energie (kcal)230kcal/100g

    Ingrediënten

    biologisch nederlands varkensvlees (42%), biologisch kalfsfond (water, biologische suiker, gistextract, biologisch rundvleesextract, biologische tomatenpuree, maïs- en aardappelzetmeel, zout, biologische plantaardige olie, biologische ui, rode wijn van biologische druiven, biologisch citroensap, voedingszuur (e270), biologische specerijen, stabilisator (e412, e415), biologische azijn, biologische wortelextract, biologische tijm), biologisch rundvlees (17%), biologische tarwemeel, voedingszuur (e325), zout, biologische specerijen, varkensvet, biologische ui, gist, antioxidant (e301, e331), raapzaadolie, biologische wortel, biologische suiker

    Bron

    Etiketinformatie als ingrediënten, voedingswaarden en keurmerken is verzameld uit verschillende databronnen. Laatst gewijzigd op 15-05-2014.

    Boodschappenvergelijker

    Vergelijk Grootmoeders Gehaktbal bio (bak) met een ander product naar keuze op gezondheid en duurzaamheid.

    Zoek nog een product op

    Meer lezen over Questionmark?

    Achtergrond