Middenmoot
Kaaswijzer
Meer over de productwijzer
Duurzaamheid
DuurzaamheidGeen topkeurmerken
- Transparant over 7 maatregelen
- Meer over de duurzaamheid van dit product
Gezondheid
Gezondheid- Dit product kan de wekelijkse uitzondering zijn op een verder gezond voedingspatroon.
- Meer over gezondheid van dit product
Productwijzer
ProductwijzerKaaswijzer
Duurzaamheid Gezondheid Duurzaamheid
DuurzaamheidAlgemene aandachtsgebieden
Onderstaande onderwerpen zijn op basis van wetenschappelijk onderzoek vastgesteld als meest belangrijke aandachtspunten in de keten.
Dierenwelzijn
Belangrijke aandachtspunten op het gebied van dierenwelzijn in de zuivelketen zijn:
- Voldoende leefruimte voor natuurlijk gedrag
- Diergezondheid en antibioticagebruik
- Het uitvoeren van lichamelijke ingrepen als onthoornen.
Milieu
De productie van zuivel kan schadelijke gevolgen hebben voor het milieu. Belangrijke aandachtsgebieden in de zuivelketen zijn:
- Uitstoot van broeikasgassen tijdens de productie en verwerking van zuivel.
- Risico op verdwijnen van (waardevolle) bosgebieden voor de productie van veevoer
- Lucht- en watervervuiling door mest
Mensenrechten
De zuivelsector kent veel kleine boeren, vaak familiebedrijven, die soms gebruik maken van tijdelijke krachten. Een belangrijk aandachtspunt op melkveehouderijen is:
- Gezondheid en veiligheid van de werknemers.
Keurmerken
| Topkeurmerken | |||
|---|---|---|---|
Met een keurmerk kan een merk laten zien dat het zich inspant om duurzamere producten te maken. Questionmark hanteert de definities van topkeurmerk zoals die zijn vastgesteld door Milieu Centraal. | |||
Dit product heeft geen topkeurmerken. | |||
| Overige keurmerken en logo's | |||
Deze overige keurmerken en logo's voldoen niet aan de richtlijnen op betrouwbaarheid en transparantie van Milieu Centraal. | |||
 Weidezuivel - 100% weidemelk | |||
 Glutenvrij | |||
Maatregelen door AH
Voordat je een product in handen hebt, heeft het een hele reis afgelegd door de productieketen. Hier zie je de belangrijkste ketenstappen, met bij iedere stap wat AH zelf aangeeft te doen om mogelijke problemen aan te pakken. Maatregelen die vereist zijn om een (top)keurmerk te verkrijgen, kun je zien door het filter te gebruiken. Je kunt ook bekijken wat een merk extra doet, door te filteren op 'eigen maatregelen'.
Veevoer
AH garandeert dat hun melkveehouders bij het aanschaffen van voer rekening houden met het risico op ontbossing en inzet voor natuurbehoud. Zij garanderen dat er sinds 2010 voor het telen van voer geen landbouwgrond is aangelegd op de plaats van:
Waardevolle bosgebieden ('High Conservation Value Forest'). Dit garanderen ze voor het voer van 100% van hun melkveehouderijen.
Bijzondere bosgebieden waarin veel koolstof is opgeslagen ('High Carbon Stock forest'). Dit garanderen ze voor het voer van 100% van hun melkveehouderijen.
Eigen maatregelen
Veeteelt
AH heeft een duidelijke aanpak voor een laag en verantwoord antibioticagebruik in de veehouderij:
AH gebruikt voor 100% melk van melkveehouderijen met een beleid op antibioticagebruik, begeleid door dierenartsen.
AH garandeert voor 100% van de melkveehouderijen dat dit beleid strikt wordt gevolgd.
AH monitort het antibioticagebruik op 100% van de boerderijen waar het melk van afneemt.
AH is actief bezig met de bodem- en waterkwaliteit:
100% van de melk is afkomstig van melkveehouderijen met een controleerbaar beleid voor het gebruik van meststoffen.
AH is actief bezig met het behoud van een goede bodemkwaliteit:
AH werkt aantoonbaar samen met toeleveranciers om problemen rond bodemkwaliteit en/of -erosie aan te pakken.
AH is actief bezig met het behoud van biodiversiteit, door:
Aantoonbare verbeteringen op het gebied van biodiversiteit. 100% van de melk is afkomstig van melkveehouderijen die dit kunnen aantonen.
AH past technieken voor emissiereductie toe om de luchtkwaliteit op en rond de boerderij te verbeteren:
Bij 100% van de mestopslag en mesttoepassing.
AH is bewust bezig met het watergebruik:
100% van de melk van AH is afkomstig van melkveehouderijen die in gebieden zitten met een laag waterrisico.
Eigen maatregelen
Verwerking
Voor dit product liggen de belangrijkste aandachtsgebieden niet in deze ketenstap.Verpakking
Voor dit product liggen de belangrijkste aandachtsgebieden niet in deze ketenstap.Consumptie en afval
Voor dit product liggen de belangrijkste aandachtsgebieden niet in deze ketenstap.
Gezondheid
GezondheidKaas past in een gezonde dagelijkse voeding. Er zijn gezondere kazen dan Kaas Goudse jong 48+ stuk.
Het bevat
- te veel verzadigd vet
Kaas Goudse jong 48+ stuk kun je wel als extraatje eten. Het advies is om dat niet meer dan drie keer per week te doen.
Het bevat
- te veel calorieën
- te veel zout
- te veel verzadigd vet
Oordeel gebaseerd op de Richtlijnen voor de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum
Bron
Etiketinformatie als ingrediënten, voedingswaarden en keurmerken is verzameld uit verschillende databronnen. Laatst gewijzigd op 01-12-2019.
Voor het identificeren van de aandachtsgebieden die in deze productieketen worden getoond, gebruikt Questionmark de methode van The Sustainability Consortium. De informatie over maatregelen voor deze aandachtsgebieden is door Questionmark op 05-06-2019 verzameld op basis van publiek beschikbare informatie, waaronder de website van AH.
