UTZ is erop gericht dat boeren betere landbouwmethodes leren, betere werkomstandigheden hebben en er meer zorg is voor de natuur en toekomstige generaties. Door te investeren in betere landbouwmethodes verhoogt de opbrengst en verbetert de kwaliteit, zonder natuurlijke grondstoffen uit te putten of natuur te beschadigen. Door de hogere en betere oogst krijgen boeren een beter inkomen en betere toekomstvooruitzichten. Naast sociale eisen, zoals geen kinderarbeid en goede werkomstandigheden, zijn er milieu-eisen, zoals optimaal gebruik van water en land en het beschermen van natuur. UTZ werkt samen met kleine en grote boerenbedrijven. Begin 2018 is UTZ gefuseerd met Rainforest Alliance.

Roundtable for Sustainable Palm Oil (RSPO) is een internationale organisatie waar bedrijven en milieuorganisaties (waaronder het WNF en Oxfam Novib) zich inspannen om de palmolieteelt duurzamer te maken. Het keurmerk Certified Sustainable Palm Oil geeft aan dat de teelt van de palmolie niet ten koste is gegaan van oerwoud en de leefomgeving van bedreigde diersoorten. Ook stelt het keurmerk eisen aan het respecteren van rechten van werknemers en de lokale bevolking. RSPO gelooft dat landen onderling verschillen in zaken als minimumloon en cultuur. Daarom gelden voor verschillende landen verschillende criteria en principes.