AH
Frisse gerookte zalmsalade (125g)
  Gezondheid
Matig
  Duurzaamheid
MSCASC

  Gezondheid
Matig

  1. Hartig beleg zoals Frisse gerookte zalmsalade is niet geschikt als onderdeel van een gezonde dagelijkse voeding.

    • Frisse gerookte zalmsalade is een prima keuze uit hartig beleg als dagelijks extraatje.

      Oordeel gebaseerd op de Richtlijnen voor de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum

      Over gezondheidsscores

        Duurzaamheid

      Onderstaande tabel laat zien over welke duurzaamheidsthema's het merk transparant is. Daarnaast toont het welke (top)keurmerken dit product draagt, en op welke thema's eisen worden gesteld.

      Topkeurmerken 
      Milieu

      Mens

      Dier

      Met een keurmerk kan een merk laten zien dat het zich inspant om duurzamere producten te maken. Questionmark hanteert de definities van topkeurmerk zoals die zijn vastgesteld door Milieu Centraal.

      MSC

      MSC is een internationaal keurmerk voor duurzaam gevangen wilde vis van het Marine Stewardship Council, een internationale onafhankelijke organisatie om het leven in de zee te beschermen. Producten met het MSC keurmerk zijn gegarandeerd traceerbaar tot duurzame visserijen die aan de MSC visserijstandaard voldoen. Dat betekent dat er 1. geen overbevissing op het visbestand plaatsvindt (visserijdruk en biomassa zijn gezond) 2. dat er respect is voor het overige zeeleven (zoals vogels, zoogdieren, kwetsbare gebieden) en 3. dat er goed beheer plaatsvindt (vangstafspraken, naleving, controle).

      ASC

      ASC stelt specifieke eisen aan zalm kweek, zoals aan antibioticagebruik, visvoer, het beschermen van biodiversiteit , broeikasgassen, afvalbeheer en chemicaliën. Hierbij wordt specifiek gekeken naar risico’s in de zalm-keten, zoals het risico op ontsnapping van de vis en het voorkomen van ziekten en parasieten. Ook worden er eisen gesteld aan de leveranciers van jonge zalm. ASC ziet ook toe op arbeidsomstandigheden en omgang met lokale gemeenschappen. De eisen die ASC stelt aan de groei van de zalm - waterkwaliteit, diergezondheid en leefruimte - hebben een positief effect op dierenwelzijn.

      Overige keurmerken en logo's 

      Deze overige keurmerken en logo's voldoen niet aan de richtlijnen op betrouwbaarheid en transparantie van Milieu Centraal.

      Glutenvrij
      Melkvrij

      Voedingswaarden

      Energie (kJ)1195kJ/100g
      Energie (kcal)290kcal/100g
      Vetten25g/100g
      Verzadigd vet3g/100g
      Enkelvoudig onverzadigd vet15g/100g
      Meervoudig onverzadigd vet7g/100g
      Koolhydraten / Glucides6.5g/100g
      Suiker4.5g/100g
      Vezels1g/100g
      Eiwitten / Proteïnen9g/100g
      Zout1.2g/100g

      Ingrediënten

      zalm ASC (31%), raapolie, water, zalm MSC (7%), zilverui, suiker, selderij, azijn, vrije-uitloopeigeel, maïszetmeel, zout, glutenvrije tarwevezel, rookaroma, gemodificeerd maïszetmeel, specerijen (mosterd), verdikkingsmiddel (guarpitmeel, xanthaangom), conserveermiddel (E202, E211, E222 (sulfiet), E223 (sulfiet)), limoensapconcentraat, voedingszuur (melkzuur), kruiden, wortelextract, rook, antioxidant (rozemarijnextract), kleurstof (paprika-extract), natuurlijk aroma, geleermiddel (pectine)

      Bron

      Om een product te kunnen onderzoeken hebben we gegevens nodig over de ingrediënten, productiemethoden, voedingswaarden, landen van herkomst, receptuur en keurmerken. We baseren ons daarvoor in eerste instantie op de informatie op het etiket. Daarnaast nodigen we de merkeigenaar uit deze gegevens aan te vullen met meer gedetailleerde informatie. Als een bedrijf data heeft aangeleverd, wordt dit vermeld onder 'bron'.

      Questionmark

      Supermarkten

      Dit product is in elk geval verkrijgbaar bij de volgende supermarkten:

      Albert Heijn, Albert Heijn webshop

      Zoek nog een product op

      Meer lezen over Questionmark?

      Achtergrond