Onderstaande onderwerpen zijn op basis van wetenschappelijk onderzoek vastgesteld als meest belangrijke aandachtspunten in de keten.
De productie van komkommers heeft een grote impact op het milieu. Belangrijke aandachtsgebieden in de teelt zijn o.a.:
Milieu | Mens | Dier | |
---|---|---|---|
Topkeurmerken | |||
Met een keurmerk kan een merk laten zien dat het zich inspant om duurzamere producten te maken. Questionmark hanteert de definities van topkeurmerk zoals die zijn vastgesteld door Milieu Centraal. | |||
On the way to PlanetProof | |||
On the way to PlanetProof heeft een brede benadering van verduurzaming van producten en diensten. De criteria van PlanetProof hebben betrekking op de hele levenscyclus van het product of de dienst. Een aantal van de duurzaamheidsthema’s die PlanetProof belangrijk vindt zijn: arbeidsomstandigheden, uitstoot van broeikasgassen, energie en watergebruik, verpakking en afval, biodiversiteit, dierenwelzijn, gewasbescherming. |
Voordat je een product in handen hebt, heeft het een hele reis afgelegd door de productieketen. Hier zie je de belangrijkste ketenstappen, met bij iedere stap wat Tommies zelf aangeeft te doen om mogelijke problemen aan te pakken. Maatregelen die vereist zijn om een (top)keurmerk te verkrijgen, kun je zien door het filter te gebruiken. Je kunt ook bekijken wat een merk extra doet, door te filteren op 'eigen maatregelen'.
Van 100% van de groente weet Tommies hoeveel irrigatiewater is gebruikt, tijdens de teelt. Dit is 28,4 kubieke meter water per 1000 kilo geoogste groente.
Voor 88% van de komkommers geldt dat de kwekerij een controleerbaar programma heeft voor het beheersen van de effecten van gewasbeschermingsmiddelen gebruik op mens en gezondheid.
Tommies monitort de toevoeging van stikstof en fosfor door mest of compost op de kwekerijen:
Tommies weet van 80% van de groente hoeveel stikstof er tijdens de teelt is toegevoegd door mest of compost. Gemiddeld is dat 5,15 kilo stikstof per 1000 kilo geoogste groente. Toediening gaat via de precisiemethode, zodat de plant alleen de voedingsstoffen krijgt die het nodig heeft in de juiste dosering.
Voor 80% van de groente geldt dat het fosforoverschot 0,9 kilo bedroeg per 1000 kilo geoogste groente.
Voor 12% van de komkommers geldt dat de kwekerij met Tommies deelt welke gewasbeschermingsmiddelen er worden gebruikt.
Tommies heeft de uitstoot van broeikasgassen tijdens de teelt berekend:
Van 80% van de groente heeft Tommies de uitstoot van broeikasgassen die vrijkomt bij de teelt berekend. Dit is 1.892 kilo CO₂ per 1000 kilo geoogste groente. 80% van de benodigde elektriciteit wordt opgewerkt uit restwarmte van verwarmingsketels, en vrijkomende CO₂ wordt gebruikt voor plantgroei.
Tommies onderzoekt de arbeidsomstandigheden op de kwekerijen waar de groente wordt geteeld:
100% van de groente komt uit landen met een laag risico op schending van werknemersrechten.
In deze laag-risico landen is voor 100% van de kwekerijen met een hoog risico op mensenrechtenschendingen maatregelen genomen. De producent is GRASP gecertificeerd. GRASP is een bedrijfsprogramma dat zich focust op arbeidsomstandigheden.
Tommies heeft onderzocht wat de risico's zijn voor de gezondheid en veiligheid van de werknemers in de kwekerijen waar dit product geteeld wordt:
100% van de groente komt van kwekerijen waar gebruik wordt gemaakt van een training over gezondheid en veiligheid op de werkplek.
Tommies heeft de opbrengst van de kwekerijen in kaart gebracht:
De opbrengst per hectare was het afgelopen jaar 440 ton. Dit cijfer geldt voor 80% van de kwekerijen.
Tommies heeft in kaart gebracht waar de groente vandaan komt:
Van 100% van deze producten weet Tommies van welke kwekerij ze afkomstig zijn. De snackkomkommers worden geteelt door kwekerij Verhoeven.
100% van de groente is getransporteerd naar retailers of distributiecentra door transporteurs die hun CO₂-uitstoot gerelateerd aan dit transport rapporteren.
Tommies over hun duurzaamheid:
Tommies snackkomkommers worden duurzamer geteeld en zijn PlanetProof gecertificeerd. Hiermee wordt voldaan aan bovenwettelijke eisen op het gebied van onder meer schonere lucht, vruchtbare bodem, goede waterkwaliteit en circulaire afvalverwerking en recycling.
In een gezonde dagelijkse voeding past groente, zoals Snackkomkommers.
Oordeel gebaseerd op de Richtlijnen voor de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum
Etiketinformatie als ingrediënten, voedingswaarden en keurmerken is verzameld uit verschillende databronnen. Laatst gewijzigd op 15-09-2022.
Voor het identificeren van de aandachtsgebieden die in deze productieketen worden getoond, gebruikt Questionmark de methode van The Sustainability Consortium. De informatie over maatregelen voor deze aandachtsgebieden is door Tommies aangeleverd op 01-04-2019. Questionmark vraagt de directie van Tommies om garant te staan voor de betrouwbaarheid van deze informatie. Daarnaast neemt Tommies maatregelen die vereist zijn voor het On the way to PlanetProof keurmerk.