Duurzaamheid
DuurzaamheidGeen topkeurmerken
- Transparant over 7 maatregelen
- Meer over de duurzaamheid van dit product
Gezondheid
Gezondheid- Dit product kan de dagelijkse uitzondering zijn op een verder gezond voedingspatroon.
- Meer over gezondheid van dit product
Duurzaamheid
DuurzaamheidAlgemene aandachtsgebieden
Onderstaande onderwerpen zijn op basis van wetenschappelijk onderzoek vastgesteld als meest belangrijke aandachtspunten in de keten.
Dierenwelzijn
Als in samengestelde producten dierlijke ingrediënten gebruikt worden, zijn dit belangrijke aandachtspunten op het gebied van dierenwelzijn:
- Potentieel pijnlijke procedures. Zoals het onthoornen van runderen, kappen van snavels van gevogelte, couperen van biggenstaarten.
- Diergezondheid door huisvesting, voeding en correcte omgang met de dieren
- Transport en slachtmethodes
Milieu
De productie van samengestelde etenswaren en dranken kan een grote impact hebben op het milieu. Belangrijke aandachtsgebieden tijdens de productie zijn:
- Uitstoot van broeikasgassen door ontbossing, gebruik van fossiele brandstoffen, gebruik van gewasbeschermingsmiddelen en mest
- Wateruitputting en watervervuiling
- Voedselverspilling door verkeerde verwerking en opslag van producten
Mensenrechten
Tijdens de productie van samengestelde dranken en etenwaren kunnen mensenrechtenschendingen voorkomen. Belangrijke aandachtsgebieden wat betreft mensenrechten zijn:
- Veiligheid en gezondheid van werknemers en werknemersrechten
- Discriminatie, waarbij vooral vrouwelijke en migrantenwerknemers het risico lopen op een lager salaris en andere vormen van discriminatie
Keurmerken
| Topkeurmerken | |||
|---|---|---|---|
Met een keurmerk kan een merk laten zien dat het zich inspant om duurzamere producten te maken. Questionmark hanteert de definities van topkeurmerk zoals die zijn vastgesteld door Milieu Centraal. | |||
Dit product heeft geen topkeurmerken. |
Maatregelen door Oliehoorn
Voordat je een product in handen hebt, heeft het een hele reis afgelegd door de productieketen. Hier zie je de belangrijkste ketenstappen, met bij iedere stap wat Oliehoorn zelf aangeeft te doen om mogelijke problemen aan te pakken. Maatregelen die vereist zijn om een (top)keurmerk te verkrijgen, kun je zien door het filter te gebruiken. Je kunt ook bekijken wat een merk extra doet, door te filteren op 'eigen maatregelen'.
Landbouw en veeteelt
Er wordt voor dit product geen palmolie, palmpit olie, of van de oliepalm afgeleid ingrediënt gebruikt.
Er wordt voor dit product geen soja, of hiervan afgeleid ingrediënt, gebruikt.
Dit product bevat geen van dieren afkomstige ingrediënten zoals vlees, zuivel of eieren.
Oliehoorn streeft naar eerlijke handel en leefbaar loon voor arbeiders:
100% van de belangrijke ingrediënten is afkomstig van kwekerijen/boerderijen met een beleid gericht op leefbaar loon, waarin staat dat de organisatie vooruitgang moet boeken in het betalen van een leefbaar loon aan haar werknemers en dat de vooruitgang wordt gemonitord met jaarlijkse onafhankelijke onderzoeken. De tomaten komen uit Nederland, dat een minimumloon heeft dat als leefbaar loon wordt gezien.
Eigen maatregelen
Verwerking
Oliehoorn houdt bij wat de letsel- en ziektepercentages zijn binnen eigen bedrijven of onderaannemers die het eindproduct maken:
In de afgelopen twaalf maanden was het letsel- en ziektepercentage 5%, binnen eigen productiebedrijven of productie via onderaannemers. Samen zijn deze verantwoordelijk zijn voor 100% van het voor Oliehoorn geproduceerde product.
Eigen maatregelen
Verpakking
Oliehoorn heeft zichzelf doelen gesteld met betrekking tot de productie en het ontwerp van de verpakkingen:
99% van de verpakkingen van het eindproduct kan hergebruikt worden. Het membraan in de dop die zorgt dat de ketchup er niet uitstroomt is momenteel nog niet recyclebaar.
Eigen maatregelen
Distributie
Geen informatie over inspanningen in deze ketensap bekend.Consumptie en afval
Voor dit product liggen de belangrijkste aandachtsgebieden niet in deze ketenstap.
Ketenbrede maatregelen
Oliehoorn heeft in kaart gebracht waar de belangrijke ingrediënten vandaan komen:
Van 100% weet Oliehoorn uit welke regio het afkomstig is. Alle tomaten zijn afkomstig uit het Westland in de provincie Zuid-Holland.
Oliehoorn over hun duurzaamheid:
Lees meer over OliehoornDe Oerhollandsche tomatenketchup maken we van Hollandse tomaten die anders in een reststroom zouden verdwijnen omdat ze geen perfecte vorm of kleur hebben. Bovendien: een Westlandse tuinder heeft gemiddeld 4 liter water nodig voor 1 kilo tomaten. In Spanje is dat 60 liter.
Gezondheid
GezondheidSauzen zoals Oerhollandsche Tomatenketchup zijn niet geschikt als onderdeel van een gezonde dagelijkse voeding.
Oerhollandsche Tomatenketchup is een prima keuze als dagelijks extraatje.
Oordeel gebaseerd op de Richtlijnen voor de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum
Bron
Etiketinformatie als ingrediënten, voedingswaarden en keurmerken is verzameld uit verschillende databronnen. Laatst gewijzigd op 15-03-2020.
Voor het identificeren van de aandachtsgebieden die in deze productieketen worden getoond, gebruikt Questionmark de methode van The Sustainability Consortium. De informatie over maatregelen voor deze aandachtsgebieden is door Oliehoorn aangeleverd op 28-03-2019. Questionmark vraagt de directie van Oliehoorn om garant te staan voor de betrouwbaarheid van deze informatie.
