Tomatensoepwijzer

7 maanden geleden

Direct naar de Tomatensoepwijzer

In potentie best gezond

Hoe gezond is kant-en-klare Tomatensoep uit blik, zak of pak? Questionmark vergeleek 33 verschillende tomatensoepen uit de supermarkt op de aanwezigheid van zout, toegevoegde suikers en keurmerken. Met deze wijzer helpen wij jou een bewuste keuze te maken. Belangrijkste conclusies: geen enkele soep in de wijzer voldoet aan de Voedingscentrumrichtlijn van 0,5 gram zout per 100 ml. Ook bevat 90% van de soepen toegevoegde suikers. Verder valt op dat de varianten van kleinere biologische producenten beter scoren dan de A- en huismerken.

Met een korrel zout?

In het Akkoord Verbetering Productsamenstelling heeft de branche gezamenlijk toegezegd om eind 2017 de hoeveelheid zout in soep te reduceren naar minder dan 0,875 per 100 gram. Een stap in de goede richting, maar een aantal merken zijn nog niet zo ver. Varianten van Jumbo (0,90 g), De Oorsprong (1,12 g) en Struik (0,90 g) hebben nog twee maanden om deze doelstelling te halen.

Merk + naamZout (g/100g)Suikers (g/100g)Toegevoegde suikersDuurzaamheids keurmerk(en)
1Pure tomatensoep a la Johannes van Dam

Kleinste soep fabriek

0,67
0,5
nee
2Tomatensoep

Ekoplaza

0,71
2,2
ja
3Tomatensoep

Machandel

0,71
2,7
ja
4Biologische tomatensoep

Unox

0,63
5,9
ja
5Biologische Tomatensoep

Smaakt

0,68
7,2
ja
6Boerensoep Tomaat

Struik

Boerensoep Tomaat
0,73
4,8
ja
7Tomatensoep

AH Biologisch

0,81
4,6
ja
8Classics Tetra Soep Tomaten Sup�me

Knorr

0,82
3,3
ja
9Italiaanse tomatensoep met basilicum

Plus

0,83
3,2
ja
10Kruidige Tomatensoep met Basilicum

Jumbo

0,8
4,2
ja
11Tomatensoep in fles

Struik

Tomatensoep in fles
0,83
4,7
ja
12Soep In Zak Hollandse Tomatensoep

Unox

0,68
4,6
ja
13Soep in Blik Tomatensoep

Unox

0,7
4,3
ja
14Thuis uit Eten Soep in Zak Cherry Tomaten Soep

Jumbo

0,9
4
ja
15Tomatensoep

Unox

0,72
4,1
ja
16Tomatensoep vers

Jan Linders

0,81
2,2
ja
17AH Tomatensoep

AH

0,8
4,3
ja
18Soep in Zak Extra Gehaktballen Tomaat

Unox

0,72
4,9
ja
19Tomatensoep

Kania

0,81
4,3
ja
20Classics Tetra Soep Tomaten en balletjes

Knorr

0,82
2,7
ja
21Tomatensoep

Unox

0,82
3
ja
22tomaat met balletjes

Liebig Deli Soup

0,85
2,3
nee
23Tomaat-basilicumsoep

De Oorsprong

1,12
1,6
nee
24Tomatensoep met gehaktballetjes

Unox

0,78
5
ja
25Hollandse tomaten soep

Perfekt

0,85
3
ja
26Soep in zak Hollandse tomaat

Plus

0,85
3
ja
27Tomatensoep

California

0,8
4,4
ja
28Tomatensoep met stukjes kip

Consenza

0,84
3,3
ja
29Hollandse Tomatensoep

Markant

0,86
3,1
ja
30Jumbo Soep in Zak Tomatensoep met Soepballen

Jumbo

0,8
5,1
ja
31Tomatensoep

Perfekt

0,8
5,1
ja
32Tomatensoep met Vermicelli & Soepballetjes

Jumbo

0,9
4,3
ja
33Maaltijdsoep Tomaat

Struik

Maaltijdsoep Tomaat
0,9
4,8
ja

Zout
telt mee voor 50%.

De richtlijnen van het Voedingscentrum geven aan dat een kant-en-klare soep als wekelijkse aanbeveling kan gelden wanneer minder dan 0,5 gram zout bevat per 100 gram, ofterwijl 1,25 gram zout per portie. Een portie staat gelijk aan 250 gram. Het Akkoord Productverbetering Productsamenstelling geeft aan dat producenten de ambitie hebben voor 31 december 2017 de hoeveelheid zout in een kant-en-klare soepen terug te brengen naar 350 mg natrium per 100 gr. Dit staat gelijk aan 0,875 gram zout per 100 gram.

Suikers
tellen mee voor 25%.

meeste suikers krijgen 4 punten. De andere producten krijgen een afgeronde score tussen de 0 en 4, afhankelijk van hun hoeveelheid suikers. Voor suikers zijn geen richtlijnen. Wel is duidelijk dat er verschillende kant-en-klare soepen zijn met uiteenlopende soorten toegevoegde suiker. 100 gram pure tomaten bevatten van zichzelf 2,9 gram suikers.

Duurzaamheidskeurmerk
Telt mee voor 25%.

Een product krijgt bonuspunten wanneer het een keurmerk heeft. Een soep met vlees krijgt meer bonuspunten voor de keurmerken die meer eisen hebben op het gebied van dierenwelzijn en milieu. Hierbij wordt rekening gehouden met 1 ster Beter Leven Kenmerk (BLK), 2 sterren BLK, 3 sterren BLK en Biologisch. Een vegetarische soep krijgt net zoveel bonuspunten als een soep met vlees die aan 3 sterren BLK voldoet. Producten met een biologisch keurmerk scoren het beste.

Struik is voortdurend bezig met het verbeteren van haar producten. Toch heeft de Tomatensoepwijzer ons aan het denken gezet en gaan wij onderzoeken of onze maaltijdsoepen ook zonder toegevoegde suikers kunnen. Daarnaast streven we al enige tijd naar het verder omlaag brengen van zout-, suiker- en vetpercentages in al onze producten. Allemaal zaken die integraal deel uit maken van ons duurzaamheidsbeleid.

Struik Foods Europe
Disclaimer

Deze productwijzer is gebaseerd op de product etiketinformatie van een selectie producten uit het assortiment van Albert Heijn, Jumbo, Ekoplaza, Jan Linders, Plus en Lidl en is samengesteld aan de hand van de hoeveelheid zout per 100 gram (50 % score), de hoeveelheid suiker per 100 gram (25 % score) en de toekenning van een duurzaamheidskeurmerk (25%). De selectie bestaat uit basisvarianten tomatensoep. We zijn uitgegaan van een gemiddelde dichtheid van tomatensoep van 1,017 gram/ml en het omgerekend naar g/100ml, om de producten allemaal met elkaar te kunnen vergelijken. Hierdoor kan het voorkomen dat de waarden die je in de QM-wijzer ziet niet altijd overeen lijken te komen met de waarden op de verpakking, als op de verpakking de waarden in g/100mg worden getoond.

Ontvang iedere maand onze productwijzer

 

Fritessauswijzer

Hoe gezond en duurzaam is jouw favoriete fritessaus?