Taifun

Zijden tofu (400g)

  Gezond  
Matig
  Duurzaam  
Demeter

  Gezond  
Matig

  1. In een gezonde dagelijkse voeding passen vleesvervangers als eiwitbron. Er zijn gezondere opties dan Zijden tofu.

    Het bevat

    • te weinig vitamine B12
  2. Zijden tofu is een prima keuze als dagelijks extraatje.

    Oordeel gebaseerd op de Richtlijnen voor de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum

    Over gezondheidsscores

      Duurzaam  

    Met een keurmerk kan een merk laten zien dat het zich inspant om duurzamere producten te maken. Onderstaande tabel laat zien welke (top)keurmerken een product draagt, en toont daarnaast op welke duurzaamheidsthema’s een topkeurmerk eisen stelt. Questionmark hanteert de definities van topkeurmerk zoals die zijn vastgesteld door Milieu Centraal.

    Topkeurmerken
    Dierenwelzijn

    Milieu

    Mensenrechten

    Producten met het Demeter-keurmerk voldoen in Nederland altijd aan de eisen van de biologische landbouw, en dragen dus het Europese keurmerk voor biologisch. Daar bovenop heeft Demeter aanvullende voorwaarden. Zo moet de helft van het voer van het bedrijf zelf komen en geldt er een lagere bemestingsgraad. De biologisch-dynamische landbouw komt voort uit de antroposofie, een levensbeschouwing die uitgaat van samenhang tussen mens, plant, dier, bodem en kosmos. Er is veel aandacht voor het sluiten van kringlopen. De strenge eisen en goede controle en transparantie maken Demeter één van de strengste keurmerken voor aardappelen, groente en fruit.

    Overige keurmerken en logo's 

    Deze overige keurmerken en logo's voldoen niet aan de richtlijnen op betrouwbaarheid en transparantie van Milieu Centraal.

    Voedingswaarden

    Energie (kcal)49kcal/100g
    Energie (kJ)203kJ/100g
    Vetten2.3g/100g
    Verzadigd vet0.7g/100g
    Koolhydraten / Glucides1.6g/100g
    Suiker0.7g/100g
    Vezels0.1g/100g
    Eiwitten / Proteïnen5.2g/100g
    Zout0g/100g

    Ingrediënten

    water, sojabonen** (21%), Stollingsmiddel (Nigari), ** = Demeter

    Bron

    Om een product te kunnen onderzoeken hebben we gegevens nodig over de ingrediënten, productiemethoden, voedingswaarden, landen van herkomst, receptuur en keurmerken. We baseren ons daarvoor in eerste instantie op de informatie op het etiket. Daarnaast nodigen we de merkeigenaar uit deze gegevens aan te vullen met meer gedetailleerde informatie. Als we geen bedrijfsspecifieke data ontvangen, gaan we voor risico's op bijvoorbeeld misstanden uit van industriegemiddelden. Als we wel data van bedrijven ontvangen, wordt deze gecontroleerd op betrouwbaarheid en verwerkt. Onder 'bron' staat vermeld of een bedrijf data heeft aangeleverd of dat we uitgaan van bovenstaande aannames.

    Questionmark

    Supermarkten

    Dit product is in elk geval verkrijgbaar bij de volgende supermarkten:

    Ekoplaza, Ekoplaza webshop, Marqt

    Zoek nog een product op

    Meer lezen over Questionmark?

    Achtergrond