st. Hendrick
Cervelaat (pastic, 90g)
  Gezondheid
Minst
  Duurzaamheid
Biologische landbouwEKO

  Gezondheid
Minst

  1. In een gezonde dagelijkse voeding passen vleesproducten als eiwitbron. Er zijn gezondere opties dan Cervelaat.

    • Cervelaat kun je wel als extraatje eten. Het advies is om dat niet meer dan drie keer per week te doen.

      Het bevat

      • te veel calorieën
      • te veel zout
      • te veel verzadigd vet

    Oordeel gebaseerd op de Richtlijnen voor de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum

    Over gezondheidsscores

      Duurzaamheid

    Onderstaande tabel laat zien over welke duurzaamheidsthema's het merk transparant is. Daarnaast toont het welke (top)keurmerken dit product draagt, en op welke thema's eisen worden gesteld.

    Topkeurmerken 
    Milieu

    Mens

    Dier

    Met een keurmerk kan een merk laten zien dat het zich inspant om duurzamere producten te maken. Questionmark hanteert de definities van topkeurmerk zoals die zijn vastgesteld door Milieu Centraal.

    Biologische landbouw

    Het keurmerk Biologisch stelt voor rundvlees, koeienzuivel en paardenvlees eisen aan de herkomst van de dieren, huisvesting en weidegang, diervoeding en gezondheidszorg. Hierbij wordt rekening gehouden met de specifieke behoefte van ieder type dier. Een deel van de eisen gaat over dierenwelzijn; biologische dierlijke producten krijgen altijd 3 sterren van het Beter Leven Keurmerk.

    Het biologische keurmerk stelt speciale eisen aan varkensvlees m.b.t. de herkomst van de dieren, huisvesting en weidegang/uitloop, diervoeding en gezondheidszorg. Een deel van de eisen gaat over dierenwelzijn; biologische dierlijke producten krijgen automatisch 3 sterren van het Beter Leven Keurmerk

    EKO

    De basis is gelijk aan de eisen voor het Europese keurmerk voor biologische landbouw, waarvan EKO een van de grondleggers is. Daarbovenop stelt EKO sinds maart 2016 de aanvullende eis dat boeren, verwerkers en handelaren elke 3 jaar concrete verbeterdoelen formuleren op ten minste twee duurzaamheidsthema’s uit de EKO-code. Boeren kunnen uit 8 thema’s kiezen, verwerkers en handelaren uit 10 thema’s. Thema’s in de EKO-code zijn bijvoorbeeld: energie en klimaat, dierenwelzijn en diergezondheid, biodiversiteit, natuur en landschap, eerlijke handel en andere sociale aspecten.

    Voedingswaarden

    Energie (kcal)386kcal/100g
    Vezels0g/100g
    Natrium1.4g/100g
    Zout3.5g/100g
    Vetten34g/100g
    Verzadigd vet12.9g/100g
    Meervoudig onverzadigd vet3.8g/100g
    Enkelvoudig onverzadigd vet15.1g/100g
    Suiker0.4g/100g
    Koolhydraten / Glucides0.4g/100g
    Eiwitten / Proteïnen20.5g/100g
    Energie (kJ)1615kJ/100g

    Ingrediënten

    Varkensvlees*, rundvlees*, varkensvet*, zout, dextrose*, kruiden*, specerijen* (bevat o.a. KORIANDER), Antioxidant natriumascorbaat, Conserveermiddel natriumnitriet, fermentatieculturen, Voor 100 gram eindproduct is 125 gram vlees gebruikt, * = Biologisch

    Bron

    Om een product te kunnen onderzoeken hebben we gegevens nodig over de ingrediënten, productiemethoden, voedingswaarden, landen van herkomst, receptuur en keurmerken. We baseren ons daarvoor in eerste instantie op de informatie op het etiket. Daarnaast nodigen we de merkeigenaar uit deze gegevens aan te vullen met meer gedetailleerde informatie. Als een bedrijf data heeft aangeleverd, wordt dit vermeld onder 'bron'.

    Questionmark

    Supermarkten

    Dit product is in elk geval verkrijgbaar bij de volgende supermarkten:

    Ekoplaza, Ekoplaza webshop

    Zoek nog een product op

    Meer lezen over Questionmark?

    Achtergrond